為切實(shí)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管，防范疫情通過(guò)冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾身體健康和生命安全，安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局連然管理所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次檢查以轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位及食品倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)等為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛蛧?guó)產(chǎn)冷凍冷藏食品的采購(gòu)、貯存、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查了經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠窬邆浜ｊP(guān)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告和消毒證明（即“三證一碼”或各地具體要求）；是否按要求將相關(guān)信息錄入“云智溯”等食品安全追溯平臺(tái)；是否建立完善的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨臺(tái)賬和銷售記錄；冷鏈?zhǔn)称返馁A存條件是否符合溫度要求，冷庫(kù)、冷藏設(shè)備是否正常運(yùn)行并定期維護(hù)；直接接觸冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員是否按要求進(jìn)行核酸檢測(cè)和健康管理。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“檢查與宣導(dǎo)并重”的原則，一方面對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令相關(guān)單位限期改正，并對(duì)違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處；另一方面，積極向經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員宣傳冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐南嚓P(guān)政策和知識(shí)，要求其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，克服麻痹思想，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)秩序，壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，增強(qiáng)了從業(yè)人員的疫情防控意識(shí)。下一步，安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局連然所將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大對(duì)冷鏈?zhǔn)称返娜粘１O(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)控冷鏈?zhǔn)称份斎胄燥L(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住食品安全底線，為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。